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Em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha/RS, você vê em todos os cantos da cidade a influência dos imigrantes italianos. Os vestígios do passado estão nos nomes das ruas, nas placas dos estabelecimentos e no turismo.
E por lá está localizado o famoso Caminhos de Pedras. Com 12 km de extensão, o roteiro oferece cultura, arquitetura e uma ampla gastronomia com diferentes tipos de comida, dentre elas, as comidas típicas italianas como massas, risotos, assados e grelhados, café colonial e muito mais. O legal também é que a maioria dos restaurantes típicos do roteiro são atendidos pelos próprios proprietários e familiares.
Neste texto vamos mostrar os pontos de visitação do roteiro, com dicas de onde comer na Serra Gaúcha. Confira!
Vinícola Lovara
Aliando a história do local à experiência familiar na elaboração de vinhos, a Vinícola Lovara passou a elaborar, desde 1967, uma linha de vinhos nobres dentro dos mais sofisticados processos de vinificação.
Para saber mais, acesse o site da vinícola.
Restaurante Gran Mangiar
Localizado no início dos Caminhos de Pedra, o Restaurante Gran Mangiar é uma ótima opção de gastronomia requintada. Um local agradável e charmoso, conta com um ambiente climatizado, com capacidade para 50 pessoas, além de um deque com vista para o vale.
Para saber mais, acesse a página do restaurante no facebook.
Casa di Dolci
A Casa di Dolci é uma edificação típica italiana com diversas geleias artesanais, além de frutas cristalizadas e variados tipos de doces. No mesmo espaço há um café típico italiano, com destaque para os doces cannoli, profiterole, pasta sfogliata e tiramisù.
Estúdio de fotos
O estabelecimento realiza o registro fotográfico, caracterizando o visitante para vivenciar as atividades dos imigrantes italianos em um cenário de pipas de vinhos e carroças. As fotos podem ser utilizadas na personalização de rótulos de vinho, espumante, suco e porta-retratos.
Restaurante Nona Ludia
Com gastronomia típica italiana, os pratos destacam-se pelo delicioso gostinho caseiro. A decoração, rústica, intimista e nostálgica faz com que passado e presente se mesclem.
Para saber mais, acesse o site do restaurante.
Casa do Tomate
Com atendimento diferenciado em língua portuguesa, italiana ou inglesa o visitante terá a oportunidade de participar de um momento cultural e observar onde são feitos os produtos de tomate. Na loja, num porão de pedra basáltica, estão produtos derivados do tomate para degustação e aquisição.
Para saber mais, acesse o instagram da Casa do Tomate.
Ristorante del Pomodoro
Anexo à Casa do Tomate, encontra-se o Ristorante del Pomodoro. Ambiente rústico com decoração típica, faz uso de objetos antigos que dão destaque à casa. No local, é possível conhecer um pouco da história da Família Menoncin e provar o suco de uva da família e uma deliciosa comida caseira.
Para saber mais, acesse a página do restaurante.
Parque Casa na Árvore
Uma atração fantasiosa para reviver a magia da infância, a propriedade possui uma rica natureza, com trilhas para caminhada, passarelas de madeira com labirintos e caminhos que conduzem às árvores. .
Para saber mais, acesse a página do parque.
Pousada Cantelli
O primeiro meio de hospedagem a funcionar nos Caminhos de Pedra, a Pousada Cantelli é um local com uma proposta diferenciada, onde o estilo rústico, herança da colonização italiana, contrasta com o moderno dos dias atuais.
Para saber mais, acesse o site da pousada.
Pousada Casa Barp
A pousada possui todas as características das casas dos camponeses do Norte da Itália e é uma das mais antigas da região. O local destaca-se também pelo estábulo, forno, tanque e poço, tudo original em pedra
Vinícola Casa Fontanari
A Vinícola oferece vinhos, espumantes, destilados e suco de uva elaborados com uvas cultivadas na propriedade, de forma artesanal e com tecnologia de ponta.
Para saber mais, acesse o site da vinícola.
Parque da Ovelha
O Parque da Ovelha é um local onde o visitante vivencia as rotinas diárias de uma fazenda de ovinos. O parque e suas atrações funcionam em horários típicos de uma fazenda.
Para saber mais, acesse o site do parque.
Salumeria Caminhos de Pedra
A Salumeria Caminhos de Pedra possui produtos exclusivos, com destaque o salame de javali, erva-doce, pimentas, culatello, sopressa e muitos outros. Além disso, oferece queijos, pães, sucos, refrigerantes e cervejas artesanais da região.
Casa das Massas e Artesanato
O velho casarão de madeira recebe o visitante com peças de artesanato, souvenirs e lembranças. No andar superior funciona um pequeno museu onde está exposto as ferramentas utilizadas tradicionalmente pelos artesãos locais para trabalhar a madeira. Na cozinha da casa funciona uma fábrica de massas caseiras que produz artesanalmente o tortéi, capeletti, massas e biscoitos típicos do cardápio italiano.
Casa Fracalossi Restaurante e Café Colonial
Prédio construído totalmente em pedra basalto, oferece ao visitante os serviços de um café colonial e almoço italiano. Na área externa, o visitante pode degustar vinhos, espumantes e cervejas artesanais da região apreciando a bela paisagem.
Para saber mais, acesse o site da casa.
Casa da Tecelagem
Na casa funciona o ateliê e a loja com venda de peças tecidas por lá, como xales, cachecóis, bolsas, tapetes, toalhas, entre outras. No ateliê, há um tear e uma roca que possuem mais de um século de existência.
Cantina Strapazzon
Na Cantina Strapazzon, os visitantes conhecem todo o processo de preparação do vinho. No porão, há degustação e venda de produtos coloniais como pão, queijo, salame, copa, vinhos e suco de uva.
Vinícola Salvati & Sirena
A vinícola funciona num prédio em formato octogonal, que começou a ser construído em 1994 com pedras basálticas irregulares, extraídas no próprio local. Oferece ao visitante degustação e comercialização de vinhos finos como merlot e tannat, além do saboroso suco de uva.
Para saber mais, acesse o site da vinícola.
Benevento Chocolate & Café
Com foco no chocolate, a Benevento Chocolate & Café tem inspirações italianas em sua arquitetura e gastronomia.
Para saber mais, acesse a página do local no instagram.
Casa das Cucas Vitiaceri
A Casa das Cucas Vitiaceri dispõe de uma arquitetura típica da região. O amplo porão da casa abriga uma loja, onde é possível desfrutar dos saborosos produtos coloniais e as cucas com variados sabores de frutas, doces e salgadas. Além das tradicionais cucas recheadas, a casa oferece ainda espumantes, vinhos e sucos de uva.
Para saber mais, acesse o site da casa.
Casa da Erva-mate
No local é feita a demonstração do processo de produção artesanal e é explicado ao visitante todo o ritual da preparação do tradicional chimarrão gaúcho, seguido de degustação do mesmo.
Ingressos
O tempo estimado para conhecer todos os locais citados acima é de um dia. Em alguns dos estabelecimentos integrantes dos Caminhos de Pedras é cobrada uma taxa por visitante. Para acessar os valores, acesse o site oficial do local.
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ℹ️ Ponto de Atenção: Nova Taxa de Conservação Ambiental (TCA)
Se você está planejando sua viagem, é essencial saber que Bonito implementou a Taxa de Conservação Ambiental (TCA) em 20 de Dezembro de 2025. Esta é uma taxa municipal obrigatória de R$ 15,00 por pessoa, por dia de passeio, e o seu pagamento é um pré-requisito fundamental para a emissão do seu ingresso (Voucher) para os atrativos.
Resumo Rápido da Taxa:
- O que é: Taxa municipal para financiar a preservação ambiental.
- Valor: R$ 15,00 por pessoa/dia.
- Cálculo: Por dia de passeio agendado.
- Obrigatório: Sim. A não-confirmação do pagamento impede a emissão do ingresso e o acesso aos atrativos.
- Incluso: Um Seguro Obrigatório ao Visitante, válido durante toda a sua estadia.
- Isenções: Moradores e crianças menores de 7 anos.
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➡️ Guia Completo da Taxa de Conservação Ambiental
