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Cada região do país possui alguma receita que é única e que desperta vários sentidos, lembranças e muita curiosidade. Além disso, a culinária brasileira é um dos nossos maiores registros vivos de conhecimento!
Para contar um pouco dessa história conheça 6 pratos típicos de diferentes regiões do Brasil. Vem com a gente que é de dar água na boca!
Riqueza e sabor em todas as regiões
Em cada direção desse país gigantesco encontramos destinos incríveis e uma deliciosa gastronomia. Dá uma olhada:
No Norte, a influência indígena e a riqueza das águas criou receitas com peixes, frutos e mandioca. Junto às pimentas e iguarias, ganhamos caldos e assados, pratos como a maniçoba e o tacacá.
Enquanto isso, o Nordeste tem pratos com feijão, raízes como inhame e macaxeira, frutas nativas, leite de coco, azeite de dendê, peixes e crustáceos. Quibebe, caruru e vatapá são alguns deles.
As carnes e o chimarrão são muito apreciadas no Sul. Os pratos nascidos na região, como arroz carreteiro e o barreado, dividem espaço com aqueles trazidos pelos imigrantes.
No sudeste destacamos o queridinho de cada estado: no Rio de Janeiro temos a feijoada, em São Paulo o virado à paulista, em Minas Gerais os queijos e o feijão-de-tropeiro e no Espírito Santo a moqueca capixaba.
E no Centro-Oeste a carne dos rebanhos, os peixes de água doce e as frutas do cerrado são os ingredientes mais genuínos.
Descubra pratos típicos que valem a viagem
Você já provou alguma receita acima? Então chegou a hora de descobrir outras que você precisa conhecer. Confira!
Bonito
Em Bonito MS, destino ecoturístico que pode ser visitado durante o ano todo, a Carne de Jacaré é um de seus pratos mais exóticos e marcantes. O prato já é tradicional na região e carne não provém da caça, mas sim de produtores licenciados.
Saiba onde comer em Bonito MS e pratos típicos do destino.
#DicaBonitour: O solo da região é rico em calcário, algo que influencia na composição da água. Durante a viagem consuma bebidas com água filtrada.
Serra Gaúcha
As temperaturas mais baixas pedem um bom vinho acompanhado de uma especialidade da Serra Gaúcha: o fondue. Oferecido e mantido aquecido em um réchaud, as pessoas podem se servir diretamente de opções doces à base de chocolate, acompanhadas de frutas e biscoitos, ou salgadas, onde carnes, queijos, legumes e pães são envolvidos pelo queijo.
Fernando de Noronha
O prato mais popular de Noronha é o peixe enrolado na folha de bananeira, em que diferentes peixes são envoltos nas folhas e assados na brasa para ganhar mais sabor. Geralmente é servido acompanhado de outros assados, como banana, cebola e batata, bem como arroz e farofa.
Veja onde comer em Fernando de Noronha.
Jalapão
Quem visita o Jalapão se encanta com belos cenários e muitos sabores. Na hora da refeição, prove a Paçoca de Carne de Sol. A receita leva carne seca, farinha de mandioca e temperos, que viram uma farofa socada no pilão. Sua tradição vem do fácil preparo e boa durabilidade.
Ficou com vontade? Saiba onde comer no jalapão.
Foz do Iguaçu
Quem visita Foz se encanta com a grandiosidade das Cataratas e com as delícias de sua gastronomia. A região une culturas e tem pratos como a miadra, o dourado assado e o boi no rolete. Além disso, pensando em agradar os turistas do mundo todo, o município elegeu o Pirá de Foz como seu carro chefe. A receita leva o surubim, um peixe típico da região, com molho de gengibre, acompanhado de purê de aipim e arroz com espinafre.
Lençóis Maranhenses
Maranhão tem várias belezas para se orgulhar. Sabores também! Seu prato típico é o Arroz de Cuxá, que mistura a cultura árabe, portuguesa e africana. Na receita usa-se a vinagreira, erva típica da região. O prato geralmente leva camarão seco e vários outros temperos.
Onde comer o arroz de cuxá nos Lençóis Maranhenses? Em praticamente todos os restaurantes da região, dos mais tradicionais aos mais sofisticados.
#DicaBonitour: todas as regiões oferecem vários pratos a la carte, bem como receitas dietas restritas, como a vegana, e que também agradam as crianças.
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ℹ️ Ponto de Atenção: Nova Taxa de Conservação Ambiental (TCA)
Se você está planejando sua viagem, é essencial saber que Bonito implementou a Taxa de Conservação Ambiental (TCA) em 20 de Dezembro de 2025. Esta é uma taxa municipal obrigatória de R$ 15,00 por pessoa, por dia de passeio, e o seu pagamento é um pré-requisito fundamental para a emissão do seu ingresso (Voucher) para os atrativos.
Resumo Rápido da Taxa:
- O que é: Taxa municipal para financiar a preservação ambiental.
- Valor: R$ 15,00 por pessoa/dia.
- Cálculo: Por dia de passeio agendado.
- Obrigatório: Sim. A não-confirmação do pagamento impede a emissão do ingresso e o acesso aos atrativos.
- Incluso: Um Seguro Obrigatório ao Visitante, válido durante toda a sua estadia.
- Isenções: Moradores e crianças menores de 7 anos.
Para entender o processo de pagamento completo, as regras de reembolso e o passo a passo de como garantir a emissão dos seus ingressos com a Bonitour, acesse o guia completo:
➡️ Guia Completo da Taxa de Conservação Ambiental
